ric-pep

Kit degli ingredienti

Pasta patate provola -3 porzioni

ingredienti:
90g verdure tagliuzzate per il soffritto (cipolla, carota, sedano)
1 Litri acqua con due pizzichi di sale fino. Opzionalmente 20g di concentrato di pomodoro
500g di patate rosse pelate e tagliate a cubetti di 1 cm circa
240g di pasta mista con tempo di cottura 9 minuti.
90-120g di provola tagliata a cubetti piccoli
40g parmigiano grattugiato
25g di olio di oliva
un rametto di rosmarino e 4 foglie di basilico
un pizzico di pepe tritato e di peperoncino

Inserimento dei dispenser con gli ingredienti

Preparazione

inserire l'olio e le verdure per il soffritto nella pentola ed inseritela nel robot.
agganciare la pala per minestre e chiudere la piastra dispenser
inserirle nel Dispenser n.1 le patate a cubetti
Inserire nel Dispenser n. 2 la pasta.
inserire nel Dispenser 3 il parmigiano, la provola, rosmarino e pepe
Inserire nel Dispenser n.4 l'acqua
Selezionare la ricetta “Pasta 9m, patate provola -3p”, selezionare l’ora in cui il piatto deve essere pronto e premere Start.

Robby minichef al lavoro

All'orario di partenza accende il fornello e soffrigge olio e le verdure.
Dopo 5m versa le patate e mescola;
dopo 5m aggiunge parzialmente l'acqua e miscela periodicamente .
dopo 20m versa la pasta ed aggiunge la restante acqua;
dopo 9m versa la provola parmigiano basilico
dopo 3 m di mantecatura la ricetta è completata;
Aprire la piastra, sganciare la pala ,estrarre la pentola e impiattare.
Velocità della pala, pause, direzione, tempi delle dispensazioni e temperature fornello replicano quelle programmate dal Master Chef.